「青ベラの造り」 大分ではギザメと呼ばれています。 「キュウセン」 とも言われ、地方でもその呼び名は違うようです。 大分では 「ギザメ」 とメニューには出ています。 キュウセン 雄 (青ベラ) 成長すると雌から雄に変わります。
青ベラ料理-青ベラ 島の食材 夕方、食事の準備をしていると雷鳴一閃 夏の始まりを告げる轟きを肌で感じました それまでシトシトと降ったり止んだりを繰り返してましたが 久しぶりにザップリの雨降りが少しの間だけ 少しづつですが、夏に近づいて21年10月16日 (土) 07時24分00秒 テーマ： 海釣り 親父がまたキュウセン釣りたいと しかも、前回の釣行の後また行っとるからな
青ベラ料理のギャラリー
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(青ベラ) (赤ベラ) 特徴と種類 「キュウセン（求仙）」の雄を青ベラ、雌を赤ベラといいます。雌雄の見分け方は灰色の尾びれに赤い斑点があるのが雄で、黄色の尾びれに赤い斑点があるのが雌です。 体長cm前後で、瀬戸内海に多く生息しています。キュウセン学名：Parajulis poecilepterus (Temminck &
Incoming Term: 青ベラ, 青ベラ料理, 青ベラ レシピ, 青ベラの刺身,
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